EVO IOOC Italy Academy
20 maggio 2022 Ore 16.00
Incontro tecnico riservato a chef e ristoratori.
Al Cala Moresca Resort di Bacoli evento esclusivo sull’introduzione all’assaggio degli oli da olive. L’evento formativo (ad invito) sarà incentrato sull’importanza dell’utilizzo dell’olio extravergine di oliva di eccellenza in cucina.
Evento gratuito e riservato ad un numero massimo di 30 ospiti.
Necessario...
EVOlution
20 maggio e 21 maggio 2022
I seminari di EVO IOOC presso il Castello Aragonese di Baia
via Castello, 39 – 80070 Bacoli (NA)
20 maggio 2022 dalle 15.30 alle 16.30
Titolo
La registrazione del Marchio!
Non sempre va tutto liscio come l’olio!
Relatore:
Alessandra Tedesco, Responsabile Marchi di Barzanò & Zanardo Intellectual Property Strategic...
Discovery and taste
19 maggio 2022 ore 17:00
Vuoi assaggiare con noi alcuni oli EVO di EVO IOOC Italy 2022?
Nella meravigliosa sala Shell del Nabilah Exclusive Beach Club di Bacoli, evento di degustazione riservato a produttori, esperti o semplici appassionati di olio extravergine di oliva.
Un incontro con i giudici di EVO IOOC Italy per la degustazione guidata alla cieca di alcuni oli EVO...
EVO IOOC Guide Buyers Edition: 5a edizione della nostra Guida
Si sono appena concluse le operazioni del concorso EVO IOOC Italy 2021, e la “tradizionale” guida è ora sul mercato. Si tratta della quinta edizione di un innovativo progetto editoriale realizzato dall’esperto Antonio G. Lauro per EVO IOOC Italy. Una guida essenziale nei contenuti e sempre più apprezzata dal mondo dei buyer, ed allo stesso tempo molto apprezzata e richiesta dai consumatori e...
10 gradevoli sensazioni dell’olio EVO di qualità
Dopo oltre vent’anni dedicati all’analisi sensoriale degli oli vergini di oliva e passati ad assaggiare le eccellenze olearie provenienti tanto dal “nostro” emisfero nord, quanto dal “nuovo” emisfero sud, provo a rispondere ad una domanda fattami da un giovane “collega” poco più che undicenne.
La domanda è intrigante: “Antonio, dimmi in poche parole quali sono le 10 più belle sensazioni...
10 buoni motivi per partecipare ad un Concorso Mondiale sull’olio di oliva.
Ad oggi sono sempre di più i paesi che si affacciano, con successo, sul mercato dell’olio extravergine di oliva di alta qualità. Gli ultimi dati portano a 65 il numero totale di stati ove l’olivo è oramai di casa. E se non stupisce più di tanto apprendere come la Cina, l’India, l’America del Sud (e del Nord) sono diventati paesi produttori di olio EVO, sicuramente suonerà strano sapere che...
Vuoi assaggiare qualche olio EVO con me?
Mater Class sull’Olio Extra Vergine di Oliva con Antonio G. Lauro
Nuova data 2021 dell’evento organizzato nell’ambito del contest internazionale EVO IOOC Italy
EVO IOOC Guide Buyers Edition 2020/2021
Si sono da poco concluse le operazioni della quinta edizione del concorso EVO IOOC 2020, e la “tradizionale” guida è ora sul mercato. Si tratta della quarta edizione di un innovativo progetto editoriale realizzato dall’esperto Antonio G. Lauro per EVO IOOC. Una guida essenziale nei contenuti e sempre più apprezzata dal mondo dei buyer, ed
La Cerimonia di Premiazione
La tanto attesa Awards Ceremony della 5° Edizione di EVO IOOC è stata trasmessa in diretta mondiale Facebook dallo studio mobile, posizionato in Piazza Municipio del Comune di Palmi, centro politico della accogliente cittadina calabrese immersa nella Costa Viola. Nel corso della premiazione è stata ricordato – attraverso le parole di alcuni giudici in
Evo Iooc non si ferma
Dal 29 Maggio al 20 Giugno, è stato il mondo intero a fare da sfondo alla quinta edizione del concorso EVO IOOC 2020. Quest’anno la competizione si è svolta con un sistema misto di valutazione: nella valutazione in remoto i giudici internazionali in comunicazione costante tra loro e con il presidente e capo panel del