Collaborazione tra ricerca scientifica e mondo dei concorsi dell’Olio EVO
Grandi novità all’EVO IOOC Italy 2023: per la prima volta il mondo dei concorsi oleari si interfaccerà e farà da supporto ad un istituto mondiale di ricerca sull’olivo e l’olio extravergine di oliva
Partirà nel 2023 la collaborazione del tutto innovativa tra ricerca scientifica e mondo dei concorsi dell’Olio EVO.
Grandi novità all’EVO IOOC Italy 2023: per la prima volta il mondo dei...
EVO IOOC Guide Buyers Edition: 5a edizione della nostra Guida
Si sono appena concluse le operazioni del concorso EVO IOOC Italy 2021, e la “tradizionale” guida è ora sul mercato. Si tratta della quinta edizione di un innovativo progetto editoriale realizzato dall’esperto Antonio G. Lauro per EVO IOOC Italy. Una guida essenziale nei contenuti e sempre più apprezzata dal mondo dei buyer, ed allo stesso tempo molto apprezzata e richiesta dai consumatori e...
10 gradevoli sensazioni dell’olio EVO di qualità
Dopo oltre vent’anni dedicati all’analisi sensoriale degli oli vergini di oliva e passati ad assaggiare le eccellenze olearie provenienti tanto dal “nostro” emisfero nord, quanto dal “nuovo” emisfero sud, provo a rispondere ad una domanda fattami da un giovane “collega” poco più che undicenne.
La domanda è intrigante: “Antonio, dimmi in poche parole quali sono le 10 più belle sensazioni...
10 buoni motivi per partecipare ad un Concorso Mondiale sull’olio di oliva.
Ad oggi sono sempre di più i paesi che si affacciano, con successo, sul mercato dell’olio extravergine di oliva di alta qualità. Gli ultimi dati portano a 65 il numero totale di stati ove l’olivo è oramai di casa. E se non stupisce più di tanto apprendere come la Cina, l’India, l’America del Sud (e del Nord) sono diventati paesi produttori di olio EVO, sicuramente suonerà strano sapere che...
EVO IOOC Guide Buyers Edition 2020/2021
Si sono da poco concluse le operazioni della quinta edizione del concorso EVO IOOC 2020, e la “tradizionale” guida è ora sul mercato. Si tratta della quarta edizione di un innovativo progetto editoriale realizzato dall’esperto Antonio G. Lauro per EVO IOOC. Una guida essenziale nei contenuti e sempre più apprezzata dal mondo dei buyer, ed
La Cerimonia di Premiazione
La tanto attesa Awards Ceremony della 5° Edizione di EVO IOOC è stata trasmessa in diretta mondiale Facebook dallo studio mobile, posizionato in Piazza Municipio del Comune di Palmi, centro politico della accogliente cittadina calabrese immersa nella Costa Viola. Nel corso della premiazione è stata ricordato – attraverso le parole di alcuni giudici in
Evo Iooc non si ferma
Dal 29 Maggio al 20 Giugno, è stato il mondo intero a fare da sfondo alla quinta edizione del concorso EVO IOOC 2020. Quest’anno la competizione si è svolta con un sistema misto di valutazione: nella valutazione in remoto i giudici internazionali in comunicazione costante tra loro e con il presidente e capo panel del