L’Olio EVO ed il suo produttore: Almazaras de la Subbética

Focus di approfondimento su Almazaras de la Subbética (Andalucia, Spain), campione internazionale in carica all’EVO IOOC Italy 2023.

L’Olio DOP premiato: PARQUEOLIVA SERIE ORO DOP Priego de Cordoba, Varietà di olive Hojiblanca, Picuda.

In cooperativa, un adagio recita: “Eccellenza dal 1954”. La Società Cooperativa Almazaras de la Subbética, punto di riferimento per gli oli extravergine di oliva nel tutto il mondo, è una realtà che comprende 6.800 famiglie di produttori. Nata dalla fusione di due cooperative, Almazaras de la Subbética ha sede nel Parco Naturale delle Sierras Subbéticas, zona di coltivazione protetta e dichiarata di interesse ambientale, dove Il clima della zona di produzione è mediterraneo continentale, con influenze atlantiche.

In Almazaras de la Subbética si è lavorato fin dagli inizi con la ferma convinzione che sia davvero importante scommettere sulla massima qualità dei prodotti, il rispetto per l’agricoltore, la soddisfazione dei clienti, la cura dell’ambiente e la collaborazione con i settori più svantaggiati della società. Un mix tra tradizione e futuro che il team realizza quotidianamente e con cui la cooperativa si identifica sempre di più. Forte degli innumerevoli premi annuali di riconosciuto prestigio internazionale, spicca la posizione privilegiata nelle classifiche mondiali dei migliori oli del mondo. L’olivo è il germe di tutta l’attività di Almazaras de la Subbética ed è proprio per questo che per loro è fondamentale prendersi cura del processo produttivo fin dall’inizio, con tecniche ecosostenibili, che proteggano la biodiversità e la ricchezza paesaggistica dell’ambiente.

Impressionante e senza pari la serie di successi inanellati da Almazaras de la Subbética in EVO IOOC Italy, a partire dal 2016, prima edizione del contest.

• 2016: Best International DOP/IGP – North Hemisphere
• 2017: Best International Monovarietal – North Hemisphere
• 2018: Best International DOP/IGP – North Hemisphere
• 2019: Best International DOP/IGP – North Hemisphere
• 2020: Best International Award – North Hemisphere
• 2022: Best International DOP/IGP – North Hemisphere

Nell’ottava edizione è ancora l’Almazaras de La Subbetica ad eccellere tra le Denominazioni di Origine ed Indicazioni Geografiche. Vince infatti con l’Olio EVO PARQUEOLIVA SERIE ORO DOP Priego de Cordoba, che porta nuovamente a casa il Best International DOP/IGP EVOO 2023 – North Hemisphere di EVO IOOC Italy, categoria della quale è campione in carica, oltre ad essere l’Olio EVO DOP oppure IGP dell’Emisfero Nord da battere nel 2024.