L’Olio EVO ed il suo produttore: Mohamed Ali Kotti

L’Olio EVO premiato: Olea Kotti Chetoui, Varietà di olive Chetoui. 

In azienda si è soliti dire “l’olio d’oliva: da padre in figlio”. Mohamed Ali Kotti è un appassionato produttore e rinomato olivicoltore tunisino, che combina l’agricoltura biologica e la produzione di olio di alta qualità. I suoi olivi si trovano principalmente nelle regioni di Sfax, del Sahel e del nord-ovest del paese. Olea Kotti nasce dalla passione e l’amore per l’olivo, trasmesso da padre a figlio per tre generazioni.

È la storia di una famiglia che ha saputo rispettare, mantenere e coltivare i loro olivi, alcuni dei quali risalenti al 1890, che con i loro tronchi ruvidi e spesso tortuosi si inseriscono in questo magnifico paesaggio. Il Domain Olea Kotti, è una delle società più premiate in Tunisia e si potrà fregiare dell’importantissimo riconoscimento ottenuto ad EVO IOOC Italy 2023, il titolo di Best of Tunisia 2023, categoria della quale è campione in carica, oltre ad essere il miglior Olio EVO tunisino da battere nel 2024.