L’Olio EVO ed il suo produttore: Kibbutz Magal

L’Olio EVO premiato: Koroneiki, Varietà di olive Koroneiki. 

Al Kibbutz Magal, il motto è “Qui senti la forza del sacrificio alla terra”. Complessa l’organizzazione del Kibbutz, fondato nel 1953 e situato a metà strada tra Tel Aviv e Haifa. All’interno troviamo l’azienda leader mondiale nel settore dell’irrigazione, la “Netafim”, oltre al centro “Tlamim”, dove persone con bisogni speciali e giovani a rischio sono sottoposti a “pet-terapy”, oltre a “Masik”, per la produzione dell’Olio EVO. Ed appunto Masik di Kibbutz Magal è il principale brand dell’Olio EVO in Israele che coltiva i suoi 700 dunam (70 ettari) nella storica terra d’olio ad Emek Hefer, caratterizzata da suolo e clima eccezionali.

L’olivo caratterizza da sempre questo Kibbutz ed ancora oggi, quando lo si visita, è possibile incontrare olivi secolari e imponenti. E’ possibile visitare, su appuntamento, il Kibbutz, incontrare le persone che stanno dietro al marchio Masik, ascoltare storie, conoscere la coltivazione e l’estrazione dell’olio, oltre ad imparare ad assaggiare gli oli aziendali, le mandorle e tutti i prodotti coltivati nel Kibbutz Magal.

I riconoscimenti: ancora un anno di soddisfazioni per il management del Kibbutz Magal – Masik Corporation, che aggiunge agli storici riconoscimenti, grazie al loro Olio EVO Koroneiki, il prestigioso Trofeo Best of Israel 2023, ottenuto all’8° EVO IOOC Italy, categoria della quale è campione in carica, oltre ad essere il miglior Olio EVO israeliano da battere nel 2024.