L’Olio EVO ed il suo produttore: Almazara Artal

L’Olio EVO premiato: El Aceite de Marta, Varietà di olive Empeltre.

Lo slogan preferito in frantoio è “l’olio vive in noi con la sua luce”. Dopo molti anni dedicati alla cura dei propri olivi, facendo crescere i propri marchi commerciali, nel novembre 2019 è stato fatto un ulteriore passo avanti costruendo il frantoio. Oggi, ad Artal, è più facile controllare tutte le fasi di produzione degli oli extra vergini di oliva aziendali.

Da buoni amanti della natura, ci siamo prefissati due obiettivi primari, dicono in frantoio, avere un’economia circolare ed autosufficiente – cosa che abbiamo già raggiunto e di cui non potremmo essere più orgogliosi – e la conversione di alcuni dei nostri oliveti al regime biologico, per preservare la nostra terra affinché tutte le generazioni future abbiano il piacere di continuare a godere del buon olio extravergine di oliva. L’azienda, con gli oltre 350.000 olivi in terra d’Aragona, è sita nella Bassa Ribera del Ebro e del Bajo Aragón nei comuni di Escatrón, Sástago e Alborge, La Puebla de Híjar e Jatiel. Qui le piante godono del vento, del sole, del freddo e della nebbia della sponda bassa dell’Ebro.

Gli olivi più presenti sono della cultivar autoctona Empeltre, originaria proprio del Bajo Aragón. Non nuovi nelle affermazioni ad EVO IOOC Italy, Almazara Artal, ha quest’anno bissato il successo ottenuto già nel 2021. Oggi, grazie all’affermazione nell’edizione 2023 di EVO IOOC Italy, Almazara Artal ha conquistato il trofeo Special Award Almendrados dulces, categoria della quale è campione in carica, oltre ad essere l’Olio EVO del Bajo Aragón da battere nel 2023.