Guida EVO IOOC 2022/2023 Buyers Edition
6a edizione della nostra Guida.Archiviata l’edizione 2022 del concorso EVO IOOC Italy che si conclude, come ultimo atto, con la presentazione della nuova edizione della guida.La sesta edizione della EVO IOOC Guide Buyers Edition 2022/2023, già disponibile per il download, racchiude in 630 pagine tutte le eccellenze olearie mondiali che hanno ottenuto un riconoscimento al concorso.La guida,...
Collaborazione tra ricerca scientifica e mondo dei concorsi dell’Olio EVO
Grandi novità all’EVO IOOC Italy 2023: per la prima volta il mondo dei concorsi oleari si interfaccerà e farà da supporto ad un istituto mondiale di ricerca sull’olivo e l’olio extravergine di oliva
Partirà nel 2023 la collaborazione del tutto innovativa tra ricerca scientifica e mondo dei concorsi dell’Olio EVO.
Grandi novità all’EVO IOOC Italy 2023: per la prima volta il mondo dei...
Awards Cerimony 2022
21 maggio 2022 ore 17.00
Nella spettacolare Piazza d’Armi del Castello di Baia, con una splendida veduta del Golfo di Napoli, si terrà la Cerimonia di Premiazione della settima edizione di EVO IOOC Italy 2022
Il complesso, edificato tra il 1490 e il 1493 dagli Aragonesi, domina la vetta del promontorio. Le mura del Castello racchiudono i resti di una grandiosa villa romana che dal mare...
Olio in Fabula
20 maggio 2022
Eventi di educazione alimentare dedicati agli studenti delle scuole primarie di Monte di Procida.
L’obiettivo del laboratorio è educare le nuove generazioni a una alimentazione sana, sostenibile, garante della conservazione della biodiversità, delle terre olivicole e dei suoi abitanti.
OLIO IN FABULA si prefigge di rendere più consapevoli i partecipanti del...
EVO IOOC Italy Academy
20 maggio 2022 Ore 16.00
Incontro tecnico riservato a chef e ristoratori.
Al Cala Moresca Resort di Bacoli evento esclusivo sull’introduzione all’assaggio degli oli da olive. L’evento formativo (ad invito) sarà incentrato sull’importanza dell’utilizzo dell’olio extravergine di oliva di eccellenza in cucina.
Evento gratuito e riservato ad un numero massimo di 30 ospiti.
Necessario...
EVOlution
20 maggio e 21 maggio 2022
I seminari di EVO IOOC presso il Castello Aragonese di Baia
via Castello, 39 – 80070 Bacoli (NA)
20 maggio 2022 dalle 15.30 alle 16.30
Titolo
La registrazione del Marchio!
Non sempre va tutto liscio come l’olio!
Relatore:
Alessandra Tedesco, Responsabile Marchi di Barzanò & Zanardo Intellectual Property Strategic...
Discovery and taste
19 maggio 2022 ore 17:00
Vuoi assaggiare con noi alcuni oli EVO di EVO IOOC Italy 2022?
Nella meravigliosa sala Shell del Nabilah Exclusive Beach Club di Bacoli, evento di degustazione riservato a produttori, esperti o semplici appassionati di olio extravergine di oliva.
Un incontro con i giudici di EVO IOOC Italy per la degustazione guidata alla cieca di alcuni oli EVO...
EVO IOOC Guide Buyers Edition: 5a edizione della nostra Guida
Si sono appena concluse le operazioni del concorso EVO IOOC Italy 2021, e la “tradizionale” guida è ora sul mercato. Si tratta della quinta edizione di un innovativo progetto editoriale realizzato dall’esperto Antonio G. Lauro per EVO IOOC Italy. Una guida essenziale nei contenuti e sempre più apprezzata dal mondo dei buyer, ed allo stesso tempo molto apprezzata e richiesta dai consumatori e...
10 gradevoli sensazioni dell’olio EVO di qualità
Dopo oltre vent’anni dedicati all’analisi sensoriale degli oli vergini di oliva e passati ad assaggiare le eccellenze olearie provenienti tanto dal “nostro” emisfero nord, quanto dal “nuovo” emisfero sud, provo a rispondere ad una domanda fattami da un giovane “collega” poco più che undicenne.
La domanda è intrigante: “Antonio, dimmi in poche parole quali sono le 10 più belle sensazioni...
10 buoni motivi per partecipare ad un Concorso Mondiale sull’olio di oliva.
Ad oggi sono sempre di più i paesi che si affacciano, con successo, sul mercato dell’olio extravergine di oliva di alta qualità. Gli ultimi dati portano a 65 il numero totale di stati ove l’olivo è oramai di casa. E se non stupisce più di tanto apprendere come la Cina, l’India, l’America del Sud (e del Nord) sono diventati paesi produttori di olio EVO, sicuramente suonerà strano sapere che...